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私の誕生日の一番の思い出は、母がスポンジから手作りしてくれた誕生日ケーキです。 私の母は料理上手で、立派なデコレーションケーキを毎年手作りしてくれたのです。 スポンジの間には大好きないちごをたっぷりとのせ、生クリームもたっぷりデコレーションしました。 上にも沢山あふれるくらいにいちごをのせました。 4人家族で20号くらいのとても大きいケーキを作ったので、食べきるのも大変でしたが大好きでした。 ケーキのほかにもごちそうをつくってくれました。 私はフライドチキンが好きなので、フライドチキンにサラダにちらし寿司。大好きなものばかりでした。 ろうそくをたてて明かりをけし、吹き消すのが楽しかったです。 母が料理上手だったおかげで私も料理好きになりました。 今は母と一緒に住んでいないので作ってもらえないのですが、時間があれば誕生日以外にもケーキを手作りしています。 しかしやはり母の味には程遠く、まだまだ修行が必要だなと感じています。 いつか母より美味しいケーキがつくれるようになりたいと思います。